Module catalogue 2018/2019
| 2C1AA4 | Formulation | Materials and Chemistry | S8 | ||||||
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| Lessons : 14 h | TD : 7 h | TP : 0 h | Project : 0 h | Total : 21 h | |||||
| Co-ordinator : Benedicte Lepoittevin | |||||||||
| Prerequisite | |
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| WAITING FOR THE TRANSLATION | |
| Course Objectives | |
| Initiation à la formulation ; application aux systèmes dispersés. Elaboration et étude des émulsions et des microémulsions. |
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| Syllabus | |
| 1. Formulation : présentation générale 2. Systèmes dispersés - définition - tension superficielle, méthodes de mesure 3. Les émulsions - propriétés - différents constituants - les tensio-actifs (classification, propriétés, applications) - instabilités mises en jeu - formulation, caractérisation physico-chimique - production industrielle 4. Les microémulsions |
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| Practical work (TD or TP) | |
| TP : Détermination du HLBr d’une huile ; Détermination expérimentale de la concentration micellaire critique d’un tensio-actif |
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| Acquired skills | |
| Maîtrise de la formulation et de la physico-chimie des émulsions et des microémulsions | |
| Bibliography | |
| Techniques de l’Ingénieur |
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